Wat nou Urban Farming? Deze ondernemer gaat een stap verder. Achterop de 16 meter lange motorboot van chef-kok Ivor de Lloyd staat een heus teeltsysteem waar bladgroenten geteeld worden. Die levert hij aan lokale bedrijven op het Griekse eiland Corfu.
Met zijn veertig kroppen sla op een boot is De Lloyd een bijzondere, maar kleine producent. Daar gaat misschien verandering inkomen.
Leest u het volledige bericht en bekijk meer foto’s op www.agf.nl
